¿Cuál es la mejor copa para vino?

A todos nos ha pasado alguna vez que al ir a comprar copas vino no hemos sabido cuál elegir. Nos detenemos frente a multitud de copas distintas, unas más anchas, otras más estrechas, unas más altas, otras más bajas, unas más gruesas, otras más finas… ¿cuál es la mejor, la que debemos tener siempre “a…

¿Cómo afecta el frío al viñedo?

Hemos pasado unas semanas de frío en diferentes partes del país y algunos de vosotros os preguntaréis ¿Cómo afecta el frío al viñedo? En este caso, al tratarse de la época invernal el frío no afecta de forma negativa al viñedo dentro de las temperaturas que estamos viviendo. Otra cuestión sería que helara o lloviera…

¿Cómo es el proceso de fermentación en los vinos?

Una vez que la bodega recibe la uva en época de vendimia, ¿qué es lo que ocurre con ella? ¿Qué procesos estamos viviendo ahora en una bodega? ¿Por qué podemos apreciar ese aroma tan característico cerca de los depósitos? Esto es debido a la fermentación, en el caso del vino blanco y vino rosado, o…

Visita una bodega de la mano de su dueño

El enoturismo consiste en viajar a una zona donde se elaboran vinos para conocer bodegas, viñedos, procesos de elaboración, las historias, los vinos… Puede ser muy diferente dependiendo de la bodega y, por supuesto, del estilo de la visita y quién la realice… Si es una bodega grande con varios departamentos posiblemente les atienda alguien…

La elegancia resumida de Ribera del Duero

Junto con Rioja, Ribera del Duero es otra de las Denominaciones de Origen más conocidas de España. En el año 2015 el número de bodegas inscritas era de 287. El primer acta del Consejo data del año 1980 pero el primer reglamento es dos años después, en 1982. La DO Ribera del Duero está formada…

Rioja, tan antigua como conocida

La Denominación de Origen Rioja es las más antigua de España ya que nació en el año 1925, pero hasta 1991 no fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen Calificada, hoy en día es una de las más grandes e importantes Denominaciones del mundo y está formada por 594 bodegas en total (con registro de…

El regalo perfecto para el Día de la Madre

No queda nada para el Día de la Madre, recordar, primer domingo de mayo! Igual algunas personas queréis tener un detalle con vuestra madre…pero, ¿qué tipo de detalle? Con muchas cosas seguro que podríais complacerla aunque aparentemente no necesite nada… Aquí os damos algunas ideas ¡para que veas sonreír a tu madre ese día! Hay…

¿Qué vinos elegir en Navidad?

¿Qué vinos elijo para esta Navidad? Se acercan las fechas navideñas y nos surgen las dudas… ¿qué comida escoger y qué maridará mejor? Aquí te proponemos una serie de platos y los vinos que más les van, ¡también dónde puedes comprarlos! Como aperitivo por ejemplo para acompañar un surtido de canapés lo ideal es elegir…

¿El tamaño de la botella de vino importa?

Es frecuente que veamos en algunos bares, restaurantes o tiendas especializadas, botellones de vino enormes, no por ello el vino tiene que ser mejor o peor pero tendremos que tener en cuenta una serie de factores que pueden hacer que ese tamaño de botella importe. El tamaño estándar de una botella de vino es de…

¿Cómo se elabora el vino tinto?

El viñedo es un trabajo de todo el año  pero la vendimia de las uvas vendrá determinada fundamentalmente por el clima, por ejemplo en la Ribera del Duero suele ser a principios de octubre y se suele realizar a mano y en cajas de máximo 15 kilos para que las uvas lleguen en condiciones óptimas…