¿Debemos guiarnos por las puntuaciones y premios para comprar vino?

A la hora de comprar vino en una tienda especializada o en un supermercado, en caso de que tengamos duda sobre cuál de todos elegir ante el gran número de botellas que vemos frente a nosotros podemos sentirnos atraídos por alguna botella que tenga un collarín o una pegatina de una medalla (bien sea de…

Sorprende a tu padre con más que vino

Se acerca el día del padre, un día que a nosotros igual no nos parece tan emotivo por todas las propuestas comerciales que recibimos desde diferentes sitios y en varios soportes pero que seguro ellos, los padres, ven con otros ojos. Para ellos supone un reconocimiento a todo el tiempo, cariño y amor que nos…

¿Cuándo abrir esa botella de vino? Criterios para los vinos de guarda

Cuánto tiempo debemos guardar esa botella de vino en casa hasta abrirla y disfrutarla es la gran incógnita de la mayoría de los wine lovers. Hemos de resaltar que un vino cuando sale de la bodega está listo para ser consumido, es decir, ya ha pasado la correspondiente crianza, tanto en barrica como en botella,…

¿Cómo es el proceso de fermentación en los vinos?

Una vez que la bodega recibe la uva en época de vendimia, ¿qué es lo que ocurre con ella? ¿Qué procesos estamos viviendo ahora en una bodega? ¿Por qué podemos apreciar ese aroma tan característico cerca de los depósitos? Esto es debido a la fermentación, en el caso del vino blanco y vino rosado, o…

Atardeceres mágicos en la Ribera del Duero

Puestas de sol junto al Duero, paseo entre viñedos, gastronomía local, maridaje de vinos… si queréis que la Ribera del Duero os seduzca, ésta es sin duda la mejor época del año para disfrutarla en todo su esplendor. El final del verano nos va descubriendo los tonos tostados que en unas semanas vestirán el paisaje…

Es el momento de Enoturistear! De la playa a la bodega!

Ha finalizado el verano, volvemos a la oficina, a nuestros puestos de trabajo y a nuestra rutina pero aún nos quedan maravillosos fines de semana o puentes para ir planificando nuevos planes y así la vuelta al cole no será tan dura. Septiembre es un buen mes para despedirnos de la playa y dar la…

La elegancia resumida de Ribera del Duero

Junto con Rioja, Ribera del Duero es otra de las Denominaciones de Origen más conocidas de España. En el año 2015 el número de bodegas inscritas era de 287. El primer acta del Consejo data del año 1980 pero el primer reglamento es dos años después, en 1982. La DO Ribera del Duero está formada…

Cigales, entre rosados y tintos

En el año 1991 comenzó a funcionar esta DO aunque, como en todas las Denominaciones, los documentos confirman que mucho antes ya había elaboración y consumo de vino. Los vinos de Cigales se hicieron famosos en este país y en el exterior cuando la filoxera invadió Francia y estos vinos sustituyeron a los franceses. En…

Rioja, tan antigua como conocida

La Denominación de Origen Rioja es las más antigua de España ya que nació en el año 1925, pero hasta 1991 no fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen Calificada, hoy en día es una de las más grandes e importantes Denominaciones del mundo y está formada por 594 bodegas en total (con registro de…

Momentos Wana-Wine

Lo de guardar un vino durante años esperando a que llegue el momento adecuado para abrirlo está pasado de moda y no es nada recomendable ya que nos arriesgamos a no conservar el vino en buenas condiciones o que éste no evolucione favorablemente y encontrarnos un vino peor que el que compramos o nos regalaron….