¿Qué es un vino frizzante?

De unos años a esta parte se han puesto muy de moda los vinos frizzantes pero no todo el mundo saben qué son! Nos vendrá muy bien, de cara al verano, conocerlos, ya que son increíblemente refrescantes por contener burbujas en su interior y beberse bien fresquitos. Los frizzantes se caracterizan por tener algo de…

Vino Sin Alcohol, algo más que mosto

El vino desalcoholizado es un refresco de vino, sin alcohol, completamente sano y distinto. Puede ser blanco, rosado, tinto joven, tinto con crianza o incluso espumoso, como es el caso de los WIN 0,0, conoce las diferencias del vino sin alcohol y el mosto

¿A qué huele el vino? Aromas que podemos encontrar en los vinos

Los vinos desprenden aromas que van a determinar nuestras ganas de probarlos pero también nos van a dar muchas pistas sobre la zona de la que proceden, las uvas con las que se elaboran, los procesos fermentativos que han vivido y el roble de las barricas en las que han descansado. Existen multitud de aromas…

¿Por qué el vino cambia de color?

Una de las primeras cosas que se aprende si vas a un curso de cata, por cierto muy recomendable asistir a uno tras visitar una bodega, es la diferencia de color que existe entre los vinos. Poca gente se fija en esto a primera vista y es importante ya que con ello podremos descubrir la…

¿Cuántas botellas de vino llevar?

Cuando somos bastantes personas para un cóctel, una comida o una cena debemos calcular también cuánto vino llevar, tener o preparar. Esto en ocasiones nos resulta algo complicado y por un mal cálculo podemos pasarnos o, lo que es peor, quedarnos cortos. Aquí os daremos unas indicaciones aproximadas para que podáis calcular bien el número…

10 vinos que no deben faltar en tu bodega

A todos nos gusta tener en casa algunos vinos para, si surge una comida o cena poder ofrecer un buen vino o, si tenemos una invitación de última hora, poder aportar nuestro granito de arena a esa comida o cena y quedar estupendamente llevando algo rico que sorprenda a todos los comensales. También nos puede…

¿Cómo se elaboran los Vinos Espumosos?

Existen varias formas de elaborar vinos espumosos (Champenoise, Granvas, Chaussepied, Transfer…). Champenoise es el método tradicional. Este tipo de elaboración dura más y es más caro que elaborar un vino blanco seco pero también es un método muy curioso que llama mucho la atención. En este post os explicamos en qué consiste! Este método de…

El Mejor Pago de Matarromera

Matarromera Pago de las Solanas es el vino más selecto de esta bodega. Su nombre procede del pago que lleva ese mismo nombre y de donde se extraen los racimos maduros elegidos con rigor y minuciosidad para elaborar este Matarromera de máximo prestigio. Este caldo se elabora exclusivamente con las uvas procedentes de este Pago…

El primer Matarromera blanco de la historia

Hay vinos que son simplemente únicos, por la forma y el tiempo en el que fueron creados. Es el caso del MatarromeraVerdejo 25 Aniversario, por ser el primer Matarromera blanco de la historia y por ver la luz justo cuando la Bodega cumplía 25 años desde su nacimiento. Matarromera fue fundada en 1988 por Carlos…