Mitos (falsos) sobre vino

Desde el principio de los tiempos se ha dicho y escrito mucho sobre vino. Muchas cosas que se han dicho son ciertas y muchas otras son falsas. Hoy vamos a hablar de algunos falsos mitos que rondan en la mente de todos los amantes del vino. Los vinos caros son mejores. ABSOLUTAMENTE FALSO. Sí que…

¿Cuándo abrir esa botella de vino? Criterios para los vinos de guarda

Cuánto tiempo debemos guardar esa botella de vino en casa hasta abrirla y disfrutarla es la gran incógnita de la mayoría de los wine lovers. Hemos de resaltar que un vino cuando sale de la bodega está listo para ser consumido, es decir, ya ha pasado la correspondiente crianza, tanto en barrica como en botella,…

Rioja, tan antigua como conocida

La Denominación de Origen Rioja es las más antigua de España ya que nació en el año 1925, pero hasta 1991 no fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen Calificada, hoy en día es una de las más grandes e importantes Denominaciones del mundo y está formada por 594 bodegas en total (con registro de…

¿Por qué el vino cambia de color?

Una de las primeras cosas que se aprende si vas a un curso de cata, por cierto muy recomendable asistir a uno tras visitar una bodega, es la diferencia de color que existe entre los vinos. Poca gente se fija en esto a primera vista y es importante ya que con ello podremos descubrir la…

¿Por qué un vino es Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva?

¿Conoces los tipos de vinos que hay? ¿La diferencia entre un vino Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva? En este post te explicamos cómo se clasifican los vinos y por qué vinos que proceden de la misma variedad de uva, del mismo viñedo, que han soportado las mismas condiciones climáticas pueden ser tan distintos en…