El aceite de oliva virgen extra y sus beneficios.

Siempre se ha hablado mucho de los beneficios para la salud que tiene el aceite de oliva virgen extra, así como de sus ventajas frente a otros tipos de aceite. En este post vamos a resolver tus dudas. Cocinar con aceite o sin aceite o qué tipo de aceite utilizar son preguntas frecuentes en nuestro…

¿Cómo es el aceite de oliva en Castilla y León?

Los aceites de oliva del sur de la península tienen mucha fama en nuestro país, sin embargo también otras zonas como Castilla y León elabora excelentes aceites de oliva virgen extra, también conocidos como AOVES. Sin embargo, es cierto que existen ciertas diferencias por las condiciones climáticas que afectan a la maduración y recolección de…

Aceite de Oliva Virgen Extra. Clasificación y propiedades.

España lidera la producción de aceite de oliva mundial, lo cual supone un factor clave en la economía nacional. El aceite de oliva virgen extra, es el de mayor calidad, ya que, al margen de sus cualidades organolépticas, aporta a la dieta muchas propiedades saludables. En general, los consumidores tienen un gran desconocimiento en relación…

LA APUESTA POR PRODUCTOS ECOLÓGICOS

España es uno de los países europeos con mayor superficie de agricultura ecológica y, sin embargo, apenas un 1% de los consumidores españoles están interesados en este tipo de productos. Esto provoca que las empresas destinen la mayor parte de sus elaboraciones a canales de exportación como algunos países europeos cuya concienciación e interés por…

Oliduero, aceite de oliva virgen extra ecológico de Castilla y León

Grupo Matarromera, uno de los mayores propietarios de olivos en Agricultura Ecológica en la región, presenta los aceites de oliva virgen extra OLIDUERO y OLIDUERO ECOLÓGICO en el Hipermercado Carrefour Parquesol Valladolid. Oliduero y Oliduero Ecológico son aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades Arbequina, Picual y Arbosana cultivadas en las 70 hectáreas…