El aceite de oliva virgen extra y sus beneficios.

Siempre se ha hablado mucho de los beneficios para la salud que tiene el aceite de oliva virgen extra, así como de sus ventajas frente a otros tipos de aceite. En este post vamos a resolver tus dudas. Cocinar con aceite o sin aceite o qué tipo de aceite utilizar son preguntas frecuentes en nuestro…

¿Cómo es el aceite de oliva en Castilla y León?

Los aceites de oliva del sur de la península tienen mucha fama en nuestro país, sin embargo también otras zonas como Castilla y León elabora excelentes aceites de oliva virgen extra, también conocidos como AOVES. Sin embargo, es cierto que existen ciertas diferencias por las condiciones climáticas que afectan a la maduración y recolección de…

LA APUESTA POR PRODUCTOS ECOLÓGICOS

España es uno de los países europeos con mayor superficie de agricultura ecológica y, sin embargo, apenas un 1% de los consumidores españoles están interesados en este tipo de productos. Esto provoca que las empresas destinen la mayor parte de sus elaboraciones a canales de exportación como algunos países europeos cuya concienciación e interés por…

Oliduero, aceite de oliva virgen extra ecológico de Castilla y León

Grupo Matarromera, uno de los mayores propietarios de olivos en Agricultura Ecológica en la región, presenta los aceites de oliva virgen extra OLIDUERO y OLIDUERO ECOLÓGICO en el Hipermercado Carrefour Parquesol Valladolid. Oliduero y Oliduero Ecológico son aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades Arbequina, Picual y Arbosana cultivadas en las 70 hectáreas…

El olivo y el aceite en Castilla y León

La Bodega Emina, ubicada en Valbuena de Duero, ha organizado una jornada técnica para divulgar los resultados de un proyecto  FEOGA, cofinanciado por la Junta de Castilla y León y el FEADER. Expertos del sector oleícola regional y nacional han debatido sobre las características, retos y expectativas de futuro que la elaboración y cultivo del…