Enoturismo para todos

El enoturismo es una corriente de ocio que gana adeptos cada día. Viajar conociendo bodegas, catando vinos y disfrutando de la gastronomía local es una opción cada vez más  elegida. El enoturismo o turismo enológico, se enfoca en zonas de producción vitivinícola y que une ocio, con gastronomía, cultura, patrimonio… España tiene sus ojos puestos…

Claves para la maduración de la uva

La maduración de la uva es el último paso antes de la vendimia. Cuando la uva haya alcanzado su punto justo de maduración, será recogida y comenzará el proceso de elaboración del vino. La maduración de la uva es uno de los puntos más importantesde todo el proceso de elaboración del vino. Raquel González, experta…

¿Qué es el envero?

El envero es uno de los procesos más vistosos y llamativos del ciclo biológico de la vid. La palabra envero proviene del latín “en” y “variare” que significa cambio de aspecto. Hoy hablamos con Verónica Pareja, enóloga de Bodega Emina en Ribera del Duero, sobre esta bonita transformación. Sin duda alguna, uno de los momentos…

Los jóvenes y el vino

Hoy analizamos un tema que nos interesa mucho: los jóvenes y el vino. Pablo Nieto, uno de los creadores de la asociación “Jóvenes por el Vino” tiene 23 años y le encanta el vino y disfrutar de él con sus amigos. Este joven ligado a la Ribera del Duero se juntó con Manuel Cuadrado y…

Vinos para beber en verano

El verano siempre es una estación asociada al buen tiempo, al descanso, a las vacaciones y, por supuesto, a las terrazas. Si eres de los que disfruta al máximo de esta época del año, ¿Por qué no hacerlo con una copa de vino en la mano? Hoy te traemos varias opciones de vinos para este…

El aceite de oliva virgen extra y sus beneficios.

Siempre se ha hablado mucho de los beneficios para la salud que tiene el aceite de oliva virgen extra, así como de sus ventajas frente a otros tipos de aceite. En este post vamos a resolver tus dudas. Cocinar con aceite o sin aceite o qué tipo de aceite utilizar son preguntas frecuentes en nuestro…

Trucos para los amantes del vino

No lo podemos remediar, nos encanta el vino y disfrutamos mucho con una copa, bien sea de vino blanco, rosado o tinto. Hoy queremos contarte una serie de trucos que podrás compartir con tus amigos, y que harán tu vida un poco más fácil. Estos son algunos trucos relacionados con el vino que, si ya…

¿El vino engorda?

¿El vino engorda? Es una pregunta que puede preocuparnos mucho a todos los amantes del vino. Oficialmente ya es verano, y la operación bikini, las dietas y las calorías son temas recurrentes de conversación. Por eso, saber si el vino engorda o no es un buen tema de debate. Hábitos saludables Desde hace ya unos…

Mitos (falsos) sobre vino

Desde el principio de los tiempos se ha dicho y escrito mucho sobre vino. Muchas cosas que se han dicho son ciertas y muchas otras son falsas. Hoy vamos a hablar de algunos falsos mitos que rondan en la mente de todos los amantes del vino. Los vinos caros son mejores. ABSOLUTAMENTE FALSO. Sí que…

¿Dónde comprar vino?

Seguramente te hayas preguntado alguna vez, cuál es el mejor lugar para comprar vino,  una botella o varias… En este post vamos a intentar resolver tus dudas. Muchas veces a la hora de hacer la compra optamos por un establecimiento u otro y no siempre compramos todos los productos en el mismo lugar. Con el…