Felix González, Enólogo Jefe de Bodegas Familiares Matarromera.

Los rostros del vino

¿Sabías que la vendimia ha terminado o está a punto de terminar en algunas denominaciones de origen? Creemos que es el momento justo para echar la vista atrás y dar…

INNOVACIÓN EN EL VIÑEDO - SENSORES

Innovación en el viñedo

Parece que, al hablar de viñedo y agricultura, estamos centrándonos en un entorno rural, casi artesanal y carente de tecnología. En los últimos años, estamos viviendo una revolución en la…

Rento. Vino de autor. Vino de calidad

Vinos de calidad

La mayoría de las bodegas elaboran sus vinos buscando el mejor producto final posible, pero son muchos los factores y parámetros que influyen y que marcan la diferencia en temas…

El ciclo de la vid

El cultivo de la vid

Ahora que estamos en época de vendimia, miramos hacia atrás y nos damos cuenta de la evolución del viñedo. La vid es una planta trepadora, cuya propia naturaleza es sobrevivir…

El color del vino tinto

¿Qué color tiene el vino tinto ? Muchas veces, cuando hacemos esta pregunta en una cata, la respuesta es la misma… Tiene color de vino tinto… Hablar de color “vino…

ENOTURISMO

Enoturismo para todos

El enoturismo es una corriente de ocio que gana adeptos cada día. Viajar conociendo bodegas, catando vinos y disfrutando de la gastronomía local es una opción cada vez más  elegida….