¿Cómo afecta el frío al viñedo?

Hemos pasado unas semanas de frío en diferentes partes del país y algunos de vosotros os preguntaréis ¿Cómo afecta el frío al viñedo? En este caso, al tratarse de la época invernal el frío no afecta de forma negativa al viñedo dentro de las temperaturas que estamos viviendo. Otra cuestión sería que helara o lloviera…

¿Qué hacer con el vino que nos sobra?

En ocasiones nos puede ocurrir que calculemos mal el vino para el número de personas que somos y abramos más vino del que debiéramos o bien que alguien decida no beber más vino y nos rompa todos los cálculos realizados. En este caso sobrará, inevitablemente, parte del vino de la botella. Recuerda este post para…

Propósito del 2017: Elegir Buenos Vinos

Cuántas veces nos hemos visto en la tesitura de querer elegir un buen vino para una comida, una cena, un regalo, una ocasión especial…y no tener ni idea de cuál escoger. Beber buenos vinos podría ser uno de nuestros propósitos de este año que acaba de empezar. En este post te damos algunas claves que…

Vinos de guarda

Hay vinos que mejoran con el tiempo. Esto significa que van evolucionando adecuadamente y, con el paso de los años, poseen mucha más riqueza y complejidad a través de múltiples aromas y matices que van apareciendo durante su crianza en botella. Comúnmente se les llama vinos de guarda ya que son aquellos que puedes guardar…